Ben je op zoek naar een knapperige, hartige snack die barst van de smaak en ideaal is voor het hele gezin? Dan zijn deze Knoflookboter Cheeseburger-Rollups met Gehakt precies wat je nodig hebt. Denk aan de rijke smaak van een cheeseburger, verpakt in een goudbruine wrap, rijkelijk bestreken met knoflookboter… Wie kan dat weerstaan?
In dit artikel delen we het volledige recept, handige tips, variaties en waarom dit gerecht een perfecte keuze is voor elke gelegenheid: van doordeweekse maaltijd tot borrelhapje op een feestje.
Waarom Je Deze Cheeseburger-Rollups Moet Proberen
Deze rollups combineren alles wat lekker is aan comfort food:
- ✔ Knapperige buitenkant
- ✔ Smeuïge, hartige binnenkant
- ✔ Snel en makkelijk te maken
- ✔ Perfect als hoofdgerecht of snack
- ✔ Ideaal voor meal prepping of feestjes
Het recept is geïnspireerd op de klassieke Amerikaanse cheeseburger, maar dan in een handzaam formaat met een onweerstaanbare knoflookboter-twist.
Ingrediëntenlijst
Voor de rollups:
- 450 g rundergehakt
- 100 g geraspte cheddar kaas
- 4 grote wraps (flour tortilla’s)
- 1 zakje taco-kruiden
- ¼ kopje gesnipperde ui
Voor de knoflookboter:
- 60 g ongezouten boter
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- ½ theelepel zout
Optioneel:
- Augurkplakjes
- Sriracha of barbecuesaus als dip
Bereidingswijze
1️⃣ Rul het gehakt
Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak het rul tot het mooi bruin is. Giet eventueel overtollig vet af.
2️⃣ Breng op smaak
Voeg de gesnipperde ui en het zakje taco-kruiden toe aan het gehakt. Roer goed door en bak nog 3–4 minuten, tot de ui zacht is en de kruiden goed zijn opgenomen.
3️⃣ Verwarm de wraps
Om scheuren te voorkomen, verwarm je de tortilla’s kort (15 seconden) in de magnetron zodat ze soepel worden.
4️⃣ Beleg en rol op
Leg een wrap plat neer. Verdeel een beetje geraspte cheddar in het midden en schep daar een portie van het gehaktmengsel op. Vouw de zijkanten naar binnen en rol strak op. Herhaal met de overige wraps.
5️⃣ Maak de knoflookboter
Smelt de boter in een steelpannetje op laag vuur. Voeg de knoflook, peterselie en zout toe en roer tot het mengsel geurig is (ongeveer 1 minuut).
6️⃣ Bestrijk de rollups
Leg de opgerolde tortilla’s op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk de bovenkant royaal met de knoflookboter voor extra smaak en een krokante korst.
7️⃣ Bakken
Verwarm de oven voor op 190°C. Bak de cheeseburger-rollups gedurende 12–15 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn.
✨ Serveer
Laat de rollups kort afkoelen. Serveer met een frisse salade, frietjes of gewoon als snack met een lekkere dip.
Wat Maakt Deze Cheeseburger-Rollups Bijzonder?
In plaats van een traditionele burger op een broodje, krijg je met dit recept een vullende snack die:
- Makkelijk mee te nemen is (perfect voor lunchbox of picknick)
- Beter warm blijft zonder zompig te worden
- Een unieke textuur heeft dankzij de knoflookboter
De combinatie van cheddar, gekruid gehakt en knapperige tortilla is ronduit verslavend. En de knoflookboter tilt het geheel naar het volgende niveau.
Variaties en Aanpassingen
Wil je het recept aanpassen aan jouw voorkeur of dieet? Hier zijn enkele variaties:
🌿 Vegetarische optie
Gebruik vegetarisch gehakt of gebakken champignons als vulling.
🧀 Kaaswissel
Probeer ook mozzarella, emmentaler of een pittige oude kaas.
🌶 Pittig?
Voeg jalapeño of een snuf cayennepeper toe aan het gehaktmengsel voor extra pit.
🌯 Wrap-variaties
Gebruik volkoren tortilla’s, spinaziewraps of glutenvrije varianten.
🍅 Extra vulling
Voeg een schepje tomatensalsa of een plak augurk toe in de wrap voor meer smaak.
Serveerinspiratie
Deze cheeseburger-rollups zijn ontzettend veelzijdig. Hier zijn een paar serveertips:
- Als hoofdgerecht: Met ovenfrietjes en een frisse koolsla
- Bij een borrel: Snijd in schuine stukjes en serveer op een plank
- Voor kids: Geef er ketchup of mayonaise bij als dip
- Meal prep: Bewaar in de koelkast en warm op in de oven of airfryer
Bewaren & Opwarmen
🧊 In de koelkast:
Bewaar restjes in een luchtdichte bak in de koelkast, tot 3 dagen.
❄️ In de vriezer:
Vries de rollups in (rauw of gebakken) en bak of verwarm direct vanuit de vriezer.
🔥 Opwarmen:
- In de oven: 8–10 min op 180°C
- In de airfryer: 5–6 min op 180°C
Zo blijven ze heerlijk krokant!
📊 Voedingswaarde (per portie, bij 4 porties)
| Voedingsstof | Hoeveelheid |
|---|---|
| Calorieën | ± 380 kcal |
| Eiwitten | 23 g |
| Vetten | 24 g |
| Koolhydraten | 20 g |
| Vezels | 2 g |
| Zout | 1.2 g |
Let op: waarden kunnen variëren per merk en hoeveelheid.
Samenvatting – Makkelijk, Smaakvol en Vol van Comfort
Deze Knoflookboter Cheeseburger-Rollups met Gehakt zijn hét voorbeeld van hoe makkelijk en lekker comfort food kan zijn. Met een sappige vulling, smeuïge kaas en een knapperige buitenkant zijn ze een absolute favoriet bij jong en oud.
Ze zijn snel klaar, aanpasbaar en perfect voor doordeweeks, een feestje of zelfs meal prepping. Dankzij de rijke knoflookboter en kruidige gehaktvulling wordt elke hap een feestje.
Probeer het zelf en laat je verrassen door deze goudbruine lekkernij!